Picoteo semanal (11/01/2015)

Las entradas de estas dos últimas semanas que más han llamado mi atención:

Tartar de toro con angulas: una receta del restaurante Kabuki de Madrid, fácil de realizar y seguro que buenísima.

Slow-Roasted Beef Tenderloin: una forma diferente de preparar una carne.

Un horno llamado kamado: siempre es bueno conocer maneras distintas de cocinar y nuevas técnicas.

El final del StreetXO de Callao: para buscar inspiración entre los múltiples platos que podemos ver de David Muñoz.

Michelin stars to eat with your eyes: otro de inspiración con fotos de diversos platos de restaurantes con estrellas Michelin.