Pimientos asados

Esta receta tanto vale para verano como para cualquier temporada del año ya que los pimientos son una verdura u hortaliza de todo el año y está riquísima
Empezamos?

Ingredientes :

* 3 pimientos rojos

* 1 cucharada de aceite

* 2 dientes de ajo muy picados

* 1 huevo duro

* aceite

* sal

* vinagre

* 1 lata de atún en aceite de oliva

Asar los pimientos, es muy fácil, en una bandeja poner los pimientos con la cuchara de aceite y hornear a 180 ° entre 30-40 min

Sacar del horno dejar enfriar y sacar la piel

Y dejar solo la "carne de los pimientos

Trocear con cuchillo o tijeras y poner en un cuenco con el aceite que han soltado

Cover un huevo

Trocearlo muy pequeño

Añadirlo al bol con los ajos y el atún

Y aliñarlo con aceite, vinagre y sal al gusto

Empatar y a disfrutar

Y...a disfrutar comiendo!!