Pimientos rellenos de carne y arroz

Name: Pimientos rellenos de carne y arroz
Cook time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 4 pimientos gordos; 1 tomate; 1 cebolla; 1 vaso de arroz; Carne picada; Queso rallado; Tomate triturado; Sal; Pimienta; Pastilla de caldo; Azúcar; Aceite

PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE Y ARROZ

INGREDIENTES:

- 4 pimientos gordos
- 1 tomarte
-1 cebolla
- 1 vaso de arroz
- queso rallado
- tomate triturado
- sal
- pimienta
- pastilla de caldo
- azucar

PREPARACION:

   Se quita la tapa y las pepitas a los pimientos.

   La tapa, la cebolla, y el tomate sin piel los picamos todo muy fino.

   En una sarten con aceite pochar las verduras y la carne picada. cuando este casi echo,echar el vaso de arroz y la lata de tomate triturado, pizca de sal, pizca de azúcar y una pastilla de caldo. remover 3 minutos y retirar.

   Meter el relleno el los pimientos, cubrir con queso rallado por encima, y meter al horno unos 20 minutos a 180 grados y listos.

   acompañados por nata agria están de muerte.