Pimientos Rellenos De Carne

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

8 PIMIENTOS DE PIQUILLO (EL CALDO LO GUARDAMOS)
2 LATA DE PIMIENTO MORRÓN (PARA LA SALSA)

150 GRS DE CARNE PICADA (APROVECHO CUANDO HAGO ALBÓNDIGAS)

1 CUCHARADA SOPERA DE HARINA

½ VASO DE VINO BLANCO

1 BRICK PQÑO DE NATA

PIMIENTA

SALSA DE PIMIENTOS

 INGREDIENTES

2 LATA DE PIMIENTO MORRÓN (EL CALDO LO GUARDAMOS)

1 CEBOLLA MEDIANA

1 PASTILLA DE CARNE

1 BRICK DE NATA

ELABORACIÓN

POCHAR LA CEBOLLA Y AÑADIMOS EL PIMIENTO TROCEADO Y VAMOS REMOVIENDO.

AÑADIR LA HARINA Y POCO A POCO EL CALDO DE LOS PIMIENTOS.

AÑADIMOS LA NATA Y SEGUIMOS REMOVIENDO HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADO.

APARTAMOS DEL FUEGO Y PASAMOS POR LA BATIDORA.

PONEMOS UN CHURRITO DE ACEITE EN LA SARTEN Y FREÍMOS LA CARNE.

FINALIZAMOS RELLENANDO LOS PIMIENTOS Y AÑADIÉNDOLES LA SALSA.

pelonzete@hotmail.com

Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.