Piña a la plancha con Yogur 0%. Receta saludable

Qué bueno es comer sano y qué divertido se me hace preparar recetas diferentes y todas ellas saludables :D

Ya llevo cinco semanas con mi #ModoVidaSanaOn y estoy muy feliz.

No nos vayamos a engañar, además de cambiar mi forma de alimentación ahora soy un culo inquieto y no paro de caminar y hacer deporte, vamos, que no parezco ni yo, jejeje.

La receta de hoy la he preparado con piña, una fruta que tiene mucha fama por ser una fruta diurética y depurativa y nos ayuda a eliminar las toxinas que se acumulan en nuestro organismo. Además aporta gran cantidad de fibra, activa el metabolismo y facilita la digestión. Vamos, que es uno de los frutos más sanos de la naturaleza.

Piña a la plancha con yogur 0%

Nivel de dificultad: Bajo 

Tipo de receta: Postre saludable

Tiempo de preparación: 10 minutos 

Nºcomensales: 1

Ingredientes:

2 rodajas de piña natural;

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra;

1 cucharadita de stevia;

2 cucharadas de zumo de limón;

1 yogur desnatado 0% natural;

menta o hierbabuena fresca

Preparación:

1. Retiramos la piel de las rodajas de la piña con un cuchillo y cortamos cada rodaja en cuatro partes. Los doramos en una sartén con la cucharada de aceite. Unos dos minutos por cada lado. Reservamos.

2. Mezclamos la stevia con el zumo de limón y regamos la piña reservada con ello. Reservamos en el frigorífico.

3. En en momento de servir escurrir la piña y servirla acompañada del yogur