Pincho de alcachofa y boquerón

Un picoteo sencillo, económico y resultón.

INGREDIENTES

Alcachofas

Boquerones abiertos sin espina

Harina común

Pan en rodajas

Aceite

Sal

PREPARACIÓN

Poner una asadora con aceite y cocinar a fuego bajo las alcachofas cortadas en láminas.

Salar los boquerones, pasar por harina y freír en abundante aceite. Sacar, poner en papel de cocina.

Colocar una rodaja de pan, alcachofas y encima, el boquerón.

¡Buenísimos!

Bon appétit!!