PINCHO DE TOMATE QUESO DE CABRA Y NUECES

Ingredientes para None comensales

½ Tomate Grande Maduro Sal Aceite De Oliva 1 Patata Grande 1 Cebolla Morada Grande Nueces Tostadas



Imagen 0





Empezamos con la receta ?




3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡


ELABORACION




1 Empezamos pelando las patatas y cortándolas en panadera .




2 Una vez cortada la patata , cortamos la cebolla en juliana .






Imagen 1










3 Aunque parezca que la cebolla es azul no os asustéis, jajajaja¡¡¡¡ al seleccionar las fotos para compartirlas en el blog me he dado cuenta de esto, y me ha hecho tanta gracia que he decidido compartirla ... jajjajajaja :-)




4 Ponemos a calentar una pizca de aceite en la sartén, una vez caliente el aceite añadimos la cebolla y le echamos un poquito de sal . Bajamos la intensidad del fuego al mínimo para que sin prisa , se poche la cebolla y quede lo mas tierna posible .




5 En un plato llano , colocamos las patatas previamente cortadas en panadera, como sale en la foto, cortarlas finitas vale, así estarán mas ricas .




Añadimos un poco de sal y aceite a las patatas y las tapamos con un film transparente metiéndolas 5 minutos al microondas ....




6 Pasado este tiempo, sacamos el plato con las patatas del microondas y colocamos las patatas ya cocinadas en un plato con papel de cocina para que absorban el aceite sobrante, reservamos ..




7 Seguro que ya tendremos a estas alturas la cebolla pochada, haremos la misma operación que con las patatas, sacamos la cebolla bien pochada a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite .




8 Ahora es momento de cortar el tomate en dos y haciendo unas rodajas gorditas las marcamos en la misma sartén donde hemos pochado la cebolla .




Solo serán 30 segunditos los que tardaremos ....


Imagen 2










Ummm mirar que tomates mas ricos.. un vecino se los ha regalado a mi padre y yo que soy la cocinillas de la casa , les he sacado provecho , son preciosos verdad ? ...




9 Ahora que tenemos todos los ingredientes preparados ya podemos empezar a montar el pincho...




- Primero colocamos la tostada con la patata panera ....






Imagen 3