Pinchos de carne para una fiesta

Pinchos de carne para una fiesta ,historia:

Si estás pensando en montar una fiesta, puedes echar un vistazo a estos pinchos de carne. Tienen un contraste dulce-salado que me encanta, con la presa ibérica y la morcilla, junto a otras cosas dulces que hacen el contraste.

Son muy sencillos de preparar, con la salvedad de los huevos de codorniz, que freírlos es un poco latoso. Pero bueno, si no queréis ponerlos, no pasa absolutamente nada. Lo cierto es que entre la morcilla y el puré de manzana por un lado, y la presa ibérica y el pimiento confitado por el otro, conseguimos unos pinchos de carne con sabor de sobra.

Ingredientes

Sal

Manzana Golden

Agua

Aceite de oliva

Morcilla de arroz

Pimiento caramelizado

Huevos de codorniz

Pan baguette

Presa ibérica

Vídeo paso a paso:

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este