Pinchos de huevos de codorniz con alioli

Cueces los huevos, los pelas, rodeas cada huevo con una anchoa y los pinchas con un palillo pinchando la anchoa para que no se suelte y luego los sirves poniendo 2 ó 3 cucharadas de alioli en el centro de un platito y los pinchos alrededor del alioli.
Fuente: REQUETE