Pinchos de Salamanca

Hola lectores, después de unos cuantas semanas sin publicar nada, hoy os presentamos esta magnifica galería de fotografías de pinchos por Salamanca, una preciosa ciudad situada en Castilla y León con gran fama por su Universidad, a demás de por la belleza de su Catedral y casco histórico, junto con la Plaza Mayor que es preciosa y digna de visitar al menos una vez en la vida.

Aunque a nosotros lo que nos interesa en la gastronomía, y por eso os dejamos un selecto combinado de pinchos que pudimos disfrutar en nuestra estancia por aquellas tierras, espero que lo disfrutéis tanto como nosotros y ya sabéis, mejor que ver es catar, así que animo y a visitar esta preciosa ciudad. Un saludo lectores.

Arroz de carabineros, bacalao y pasta de sepia.

Barquita mexicana con solomillo ibérico y mozzarella.

Hamburguesa de solomillo ibérico, cebolla caramelizada y foie.

Jamón de York rebozado con corazón de queso fundido.

Losada de alcachofas con carne.

Mil hojas de berenjena con secreto ibérico al queso roquefort.

Morcilla con manzana asada y foie.

Patitas de cerdo deshuesadas con morcilla, piñones y pasas.

Perrito caliente con pisto de verduras.

Pizza de secreto ibérico a la barbacoa.

Rabo de novillo.

Socarra de arroz a la lavanda con espuma de ali olí.

Solomillo ibérico con boletus y gambas,

Solomillo ibérico a la pimienta.