PINORD CHATELDON RESERVA 2007

VINO RECOMENDADO  ....

Descripción :

Tipo:

Vino tino reserva

Productor:

BODEGAS PINORD

Denominación de origen:

Penedès ( España)

Uvas:

Cabernet Sauvignon

Botella:

0,75 L

Valoración:

Es un vino que cautiva desde el primer momento. Buena relación calidad-precio. Recomendamos decantar este vino una media hora antes de dgustarlo, como mínimo.

Nota de cata:

Vista:
Intenso color picota con ribetes granates. Brillante y muy limpio en copa. Lágrima fina que tinta.
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Nariz:
Elegante intensidad aromática, encontramos muy marcada la fruta roja muy madura. Especies como la vainilla, la canela  y el clavo. Sutiles ahumados y tostados permanecen en el fondo.

Boca:
Entrada amplia y sorprendente. Recorrido sabroso, fresco y amable, encontramos la fruta roja presente entremezcladas con las especies. Ligero apunte mineral y herbáceo. Equilibrada acidez. Final largo y persistente postgusto afrutado. 

Maridaje:

           Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos: Asados, aves, carnes rojas, caza de pelo o pluma, cochinillo asado, jamón iberico de bellota, pato, pollo estofado, ternasco asado, queso muy curado.

Es un vino complejo, elegante, ligero, fácil de beber, muy intenso, envolvente, sabroso y con notas de barrica.

          

Graduación:

13.5 %

Temperatura de servicio óptima:

Entre 16ºC y 18ºC

Precio ... 9 ???