Pintxo de sobrasada y huevos de codorniz

Una rica tapa para el fin de semana que he visto en "Delicooks" y que os enseño.



Ingredientes:

Huevos de codorniz

Pan de molde

Sobrasada

Sal en escamas

Preparación:

Con un molde redondo, cortamos el pan de molde y lo tostamos.

Untamos la sobrasada. Freímos los huevos y los ponemos encima.

Para terminar, espolvoreamos un poco de sal en escamas.

Así de simple, así de fácil y .... así de bueno!!!