PIONONO DE ESPINACAS

Estos son los ingredientes que necesitas:

2 Huevos

5 Claras

1 Puñado de espinaca

1 Pizca de sal

Para el relleno:

Queso bajo en grasa untable Eatlean

Jamón serrano en lonchas finitas

Lechuga romana

Rodajas de tomate

Proceso:

Batimos los huevos con las claras y la pizca de sal.

Aladimos las espinacas y llevamos laa mezcla a una sartén antiadherente grande.

A fuego bajito cocinamos una tortilla tapando la sartén para que se nos cocine por ambos lados.

Retiramos del fuego y untamos con queso.

Añadimos el resto de ingredientes en un lateral y enrollamos dando forma de churro.

Enrollamos con film transparente apretando bien y dejamos enfriar en la nevera.

¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro Pionono de espinacas