PIZARRA DE VERDURAS
Ingredientes:(para 3 personas)2 champiñones grandes
1 calabacin
6 esparragos verdes
1 Pimiento rojo
2 patatas medianas
Aceite de oliva
Escamas de sal negra
Elaboración:
Empezaremos laminando el calabacin y lo pondremos en la parrilla con un poco de aceite de oliva.
Cuando este dorado lo retiraremos y reservaremos.
Laminaremos los champiñones y los haremos unos minutos.
Las patatas las abremos previamente cocido en el microondas durante 10 minutos. Las pasamos 2 minutos por la parrilla.
Empezaremos a monatar la pizarra de verduras.
Pondremos los esparragos a la parrilla. A furgo medio y poco tiempo para que no pierdan el agua.
Continuamos montando el plato.
Es momento de poner el pimiento a la parrilla.
Acabaremos poniendo las escamas de sal negra por encima de la verdura.
Espero que os guste!!!
Tiempo: 30 min
