Pizza casera de champiñones y jamón york

Me quedaba pendiente la otra pizza que hice el día que me lancé, por segunda vez en mi vida, a hacer masa de algo. A la Pizza cuatro quesos de resultado más que decente, siguió esta de Champiñones y Jamón York de dudoso gusto estético pero de rico sabor y, sobretodo, de ingredientes que controlas tú desde el primero al último. Espero que les guste.

Ingredientes:



(Para la masa)

400 gr. de harina
200 ml. de agua
Sal marina
Dos cucharadas de aceite de oliva

(Para la pizza)

Champiñones frescos

4 lonchas de jamón york

Tomate frito

Mozzarella

Orégano

Preparación:


Hacemos la masa tal como se indica en esta receta

Agregamos una cucharada de tomate frito y lo expandimos bien por toda la masa

Picamos una bola de mozzarella y la repartimos sobre el tomate

Colocamos los champiñones sobre el queso

Hacemos en el horno unos 10 minutos a 200 ° calor arriba y abajo o más abajo que arriba. Ya vamos viendo cómo queda, si necesita más fuego por abajo o al contrario.

Cuando falten un par de minutos para hacerse, la sacamos, añadimos el jamón york y dejamos ese minutito más en el horno.

Espolvoreamos con orégano

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: