PIZZA CON BASE DE BRÓCOLI

Esta pizza con base de brócoli, es ideal para los alérgicos al gluten y para los amantes de las verduras, también nos puede ayudar para que los niños coman verduras, todos son ventajas.

Ingredientes para la base de brócoli:


1 Brócoli.

1 Huevo.

Queso mozarela.

Sal.

Ajo en polvo.

Cebolla en polvo.

Limpiamos el brócoli quitándole los tallos, lo picamos dándole forma granulada, lo añadimos en un bol. Añadimos los demás ingredientes y los mezclamos todo.

Esta masa la echamos en una bandeja del horno con papel sulfurizado y con las manos le damos forma, contra más fina más crujiente quedará. Metemos al horno precalentado 200° 20 minutos.

Ingredientes para el relleno de la pizza:


Calabacín.

Tomate.

Cebolla.

Pimiento.

Queso mozarela.

Salsa de tomate.

Albahaca.

Orégano.

En la base de brócoli añadimos la salsa de tomate, calabacín, la cebolla, el tomate, la albahaca, el orégano y el queso.Metemos al horno hasta dorar el queso.