Pizza de atún
Ingredientes:
Para la masa:
Preparación:
Hacemos la masa disolviendo en un vaso la levadura con la mitad del agua, la sal y el azúcar. Incorporamos a la mezcla un poco de harina, unimos bien, dejamos levar y unimos al resto de agua y harina, formando una bola que dejaremos fermentar hasta que doble su tamaño. Cuando tengamos la masa lista, la estiramos y la untamos con el tomate. Incorporamos el atún desmenuzado, espolvoreamos con el queso y disponemos las olivas al gusto. Condimentamos con orégano y sal y regamos con aceite de oliva. Introducimos en horno precalentado a 180ºC hasta que el queso esté bien dorado y servimos al momento.
la receta Pizza de atún pertenece a La Cocina de Juani.