Pizza de calabaza: receta saludable

No dejéis de probar nuestra pizza de calabaza, es un producto tan versátil y dulce… nos encanta! Si os apetece tomar una pizza saludable esta es la mejor opción, y seguro que una vez que la hayáis probado quedaréis encantados con el resultado

INGREDIENTES PARA HACER PIZZA DE CALABAZA:

450 gr. calabaza

1 huevo

2 cucharadas harina

2 cucharaditas levadura

50 gr. queso rallado

150 ml. tomate frito

Sal

Orégano

Condimentos al gusto (pimientos, maíz, aceitunas, anchoas, jamón cocido, champiñones, cebolla, salsa barbacoa, etc.)

COMO HACER PIZZA DE CALABAZA:

Pelamos la calabaza y la cortamos en dados de unos 3cm aproximadamente

Metemos en el microondas durante 15-20 minutos hasta que quede blanda

Precalentamos el horno a 200ºC

Rallamos la calabaza en un bol y escurrimos quitamos exceso de agua si lo tuviera

En un bol ponemos la calabaza y le añadimos la harina, la levadura, el huevo, la sal y removemos todo bien hasta que se integren bien todos los ingredientes.

En la bandeja de horno ponemos un papel sulfurizado especial para cocción en horno y sobre el ponemos la que será la masa de nuestra pizza

Metemos al horno durante 20 minutos a 200ºC

Sacamos la masa del horno y le ponemos una base de tomate

Ponemos un poco de orégano

Espolvoreamos queso rallado

Añadimos el resto de ingredientes que queramos en nuestra pizza

Horneamos durante 10 minutos eligiendo la opción de calor arriba en el horno

¡Y LISTO!

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