Pizza de coliflor

Para 2 personas

Tiempo de preparación: 30 minutos

Pizza de coliflor para chuparse los dedos sin renunciar a comer lo más sano posible. Te va a sorprender muchísimo el sabor porque realmente sabe a pizza y quien no lo sepa dudará de que la base de la pizza sea coliflor. Si tienes niños, no dudes en prepararla porque les va a encantar. Es una de esas recetas para cocinar cualquier noche que no sabes qué cenar.

Ingredientes

1 coliflor

100 g de queso mozzarella rallado

5 cs de salsa de tomate

30 g de taquitos de jamón

Aceite de oliva

Sal

Orégano

Pizza de coliflor: preparación de la receta

1.- Prepara la base de coliflor. Corta la coliflor en rodajas gruesas y colócalas en una bandeja con papel de horno. Sazona al gusto y riega con un chorro de aceite. Hornea a 210 grados durante 25 minutos.

2.- Monta la pizza de coliflor. Reparte una cucharada de salsa de tomate por encima de cada rodaja de coliflor. Espolvorea con queso mozzarella rallado, un poco de orégano y unos taquitos de jamón.

3.- Gratina en el horno a máxima temperatura hasta que se derrita el queso.

Mis consejos para prepara esta Pizza de coliflor:

Puedes ponerle los ingredientes que prefieras.

Lo ideal es comerla recién salida del horno.

Es una forma perfecta para que los más pequeños coman coliflor si no les gusta demasiado.

Te recomiendo estos Utensilios para preparar tus Pizzas y Masas:

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