Pizza de jamón, champiñones y huevo

Cómo nos gusta en mi casa la pizza casera!!.

Esta pizza hacía tiempo que no la preparaba y ha sido todo un éxito!! Al final, nos hemos "peleado" por el último trozo. Espero que la probéis porque es muy completa.

Ingredientes:

Masa para pizza
1 lata de champiñones

3 huevos cocidos

Un trozo de jamón cocido

1 lata de pimiento morrón

Tomate natural triturado

200 gr. de mozzarella

Aceitunas sin hueso

Aceite de oliva

Orégano

Sal




Preparación:

Aquí podéis ver el paso a paso en vídeo:

Precalentamos el horno a 200º.

Una vez preparada la masa de pizza casera (ver cómo la hago aquí), la extendemos en la encimera sobre papel sulfurizado con un rodillo, y la colocamos sobre la fuente donde vayamos a servir la pizza; con ayuda del cortador para la pizza, le quitamos los bordes, y la ponemos en una fuente de horno, para añadirle los ingredientes:

- echamos por encima una capa de tomate triturado

- después, añadimos los huevos, los champiñones, el pimiento morrón y el jamon picados
- por último, esparcimos la mozzarella por encima, un chorro de aceite, sal y orégano al gusto

Metemos la fuente en el horno durante 5 minutos; sacamos un poco la fuente hacia afuera, teniendo cuidado de no quemarnos, y esparcimos las aceitunas; dejamos cocer otros 5 minutos más.


La sacamos del horno y la pasamos a una fuente para llevarla a la mesa.

Lista para degustarla!!

Gracias por vuestra visita!!

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