Pizza de pimientos tricolor con salchichas
Hola a todos, muchos de ustedes estais de vacaciones y para mi es todo lo contrario pues es cuando mas trabajo y por eso queria haceros una cena de familia con una rica Pizza con tres variedades de Pimientos y unas Salchichas franfurk y como siempre cada vez que las hago en mi blog preparada con una buena masa de pizza casera.
¿Pasamos a verlo?
De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi
TIEMPO DE PREPARACION: 20 minutos
TIEMPO DE COCCION: 20 minutos
COMENSALES: 2 personas
INGREDIENTES:
225 g Masa de Pizza
50 g de Pimientos verde, amarillo y rojo
6 Salchichas
4 lonchas de Jamon York
125 g de Mozarella
Para el tomate:
2 Tomates rojos
2 cda de Aceite de oliva
1 cda de Oregano fresco
1 pizca de Pimienta molida
PREPARACION:
1º Abrimos la masa con la ayuda de un rodillo y echando harina a la mesa en donde vayamos a trabajar.
2º Pintamos con aceite el molde en donde vayamos a colocar la base de la pizza.
3º Pinchamos la masa una vez colocada sobre el molde con un tenedor.
4º Preparamos el tomate donde pondremos sus ingredientes, batiremos con la batidora y reservamos
5ºCortamos los pimientos a juliana y cuadritos, las salchichas y el jamon york
6º Echamos el tomate y colocaremos una capa de mozarella rellenamos con la salchichas y el jamon de york, pondremos otra capa de mozarella y por ultimo colocamos julianas de pimientos y al centro le picamos a cuadritos mas pimientos.
7º Al horno en el que meteremos previamente habiendo sido calentado a 180º durante 20 a 25 minutos segun horno.
Buen provecho