Pizza estilo Fernando

Por algún momento sale mi vena italiana. Y me entran ganas de saborear una buena pizza.

Toda ella es casera, desde la masa hasta los ingredientes, los condimentos fueron idea de mi compañero.

Si quieren saber la receta de la masa la pueden encontrar en la entrada que hice, les dejo el enlace: http://cocinitadaiana.blogspot.com.es/2012/01/masa-de-pizza.html 

Ingredientes:

Tomate triturado con especies para la base (sal, ajo, albahaca)

Cebolla

Pimiento verde

Pmiento rojo

tiras de baicon

Olivas (aceitunas)

Mozzarella

Preparación:

1) Cortar todos los ingredientes, e ir colocándoles por encima de la base de la pizza. La masa si es casera, debéis pre-cocinarla para que no les quede cruda. Yo la dejo unos 10-15 minutos con la salsa de tomate y luego le incorporo los ingredientes.

Lo último que se añade es la mozzarella para que gratine encima de las verduras y el baicon.

2) Colocar en horno fuerte, durante 20 minutos. Mirar que se haya gratinado el queso. 

Estaba para chuparse los dedos. 

Buon appetito a tutti!