Pizza fácil con gambas

Tengo una muy buena amiga, Eva, que hace unas pizzas para chuparse los dedos. Así que me he animado a compartir la receta por si quieres hacerla una noche que tengas invitados en casa y quieras quedar como una auténtica chef. Eso sí, sin complicarte demasiado

Aquí tienes el paso a paso de una pizza fácil con gambas.

Ingredientes de la pizza fácil con gambas

150 gramos de harina de trigo

100 gramos de harina de maíz

2 cucharadas de postre de levadura

2 cebollas picadas

1/2 cucharada de postre con comino

1 cuchara sopera de orégano

1 vaso de leche

2 huevos

1/2 vaso de aceite de oliva

Sal

Pimienta

Tomate, si puede ser de la marca Hida mejor

Queso rallado

Gambas peladas

Preparación

Comenzamos haciendo la masa. Para ello, mezcla en un bol la harina de trigo, la harina de maíz, la levadura, las cebollas bien picadas, el comino y el orégano. Mezcla bien estos ingredientes y reserva.

Ahora en otro bol agrega la leche, los huevos y el aceite de oliva. Bate y mezcla con la masa anterior. Te va a quedar como una masa de bizcocho. Incorpora sal y pimienta al gusto.

En una bandeja amplia de horno pon la mezcla y añade el tomate Hida por la parte superior. Después el queso rallado, sé generosa, y por último las gambas peladas. Asegúrate de que sean crudas.

Deja en el horno que previamente has precalentado, alrededor de una hora a 180 grados. Y listo para comer esta deliciosa pizza de gambas.

Por cierto, te dejo también la receta de la pizza casera de salami por si te animas a prepararla en casa.

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