PIZZA FAMILIAR DE ESPELTA INTEGRAL CON ATÚN
PIZZA FAMILIAR DE ESPELTA INTEGRAL CON ATÚN
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
200g de harina integral de espelta
100ml de agua templada
1 sobre de levadura de panadero en polvo o 6g
1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
Topping:
Queso proteínico Eatlean TASTY
Salsa de tomate raf saludable casera
100g de atún al natural
Champiñones asados
Cebolla en polvo
Aceitunas
Tomatitos
6 Bolitas de mozzarella fresca
Proceso:
Yo hice la masa en el robot mambo multifunción de Cecotec a velocidad 3 – 6 minutos pero puedes hacerlo a mano siguiendo la receta:
Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
Añadimos el resto de los ingredientes.
Amasamos.
Le damos forma con la ayuda de un rodillo o con las manos.
Ponemos sobre un papel de hornear.
Le damos un primer horneado a la masa de 8min aprox. y sacamos del horno.
Agregamos el topping: salsa de tomate, queso, atún bien escurrido, cebolla en polvo, champiñones, aceitunas, tomatitos y bolitas de mozzarella.
Horneamos 10-15min a 180grados.
¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza familiar de espelta integral con atún
