Pizza Mario

Mi hermano Mario no es un gran cocinero, de hecho odia cocinar, sólo sabe preparar tres o cuatro cosas y una de esas cosas es esta pizza. Mario es muy creativo y muestra de ello es esta fantástica pizza, sana, nutritiva y llena de sabor, a nosotros nos ha gustado muchísimo, y a ti, te gusta?

Ingredientes para dos personas:

Aclaración: Las fotos muestran dos pizzas, yo hice dos al mismos tiempo porque somos cuatro personas para comer.

Aceite de oliva, 1 cucharada

Atún en aceite vegetal o de oliva, 1 lata de 80g “peso neto”

Base de pizza refrigerada, 1

Embutido de pechuga de pavo o similar, 6 rodajas gruesas

Orégano en especias, 1 cucharadita

Queso mozzarella, 1 bola

Queso parmesano rallado, 2 cucharadas

Sal fina, al gusto

Tomate grande y duro, 1

Elaboración:

Extiende la masa para pizza sobre el papel de hornear que viene junto a ella.

Pincha la masa con un tenedor para evitar que se hinche al hornearla.

Si lo deseas puedes extenderla un poco con la ayuda de un rodillo.

Abre la bolsa del queso mozzarella y quítale el líquido que contiene.

Corta la bola del queso mozzarella en rodajas finas y disponla sobre la base de la pizza.

A continuación, lava y seca muy bien el tomate con un papel de cocina. Córtalo en rodajas y colócalas encima de las rodajas del queso. Sazona las rodajas de queso con un poco de sal fina.

Abre y retira el aceite de la lata de atún. Desmenuza y reparte el atún sobre la pizza.

Corta seis rodajas gruesas de embutido de pavo y trocéala en dados pequeños. Espárcelos sobre la pizza.

Ralla el queso parmesano y añádelo al final de todo.

Precalienta el horno con el calor sólo abajo, a 200 ºC.

Hornea la pizza hasta que la base esté hecha, después gratínalo unos minutos.

Mi hermano como no dispone de horno, la hornea en el microondas y después termina de hacerla sobre una plancha directamente en el fuego de la hornilla.

Para finalizar y ya fuera del horno, rocíala con el aceite de oliva y aromatízala con orégano seco.

D E L I C I O S A

Nunca te burles de los sueños de los demás. Usa esa energía para conseguir los tuyos.