Pizza muffins

Bon appétit amig@s,

Mamma mía, ma che cosa è questo?

Pizzitas individuales, sabrosísimas, divertidas, un bocado que se puede tomar a cualquier hora y sobretodo una masa que no hay que dejar levar ni amasar pero que tiene todo el sabor de una auténtica pizza.

¡no puede ser!

Pues sí,vamos a divertirnos hoy, toca preparar unos ricos bocaditos para todos. Llamo a mis niños para que vengan a ayudarme a prepararlos y en unos 30-35 minutos los tendremos.

Ingredientes para unas 12 pizza muffins:

-180 gramos de harina 

-Un sobre de levadura

-100 ml de aceite de oliva

-100 ml de leche

-3 huevos

-100 gramos de jamón de pavo en dados

-100 gramos de queso rallado tipo gruyère

-2 tomates cortados en dados y sin piel

-Aceitunas negras deshuesadas

-Orégano

-Sal-pimienta

Encendemos nuestro horno a 180 grados para que se vaya calentando.

En un bol mezclamos la harina junto a la levadura y formamos un hoyo en el centro.

En otro bol batimos bien los 3 huevos junto a la leche y el aceite.

Vertemos estos líquidos en el bol de la harina y removemos bien. Salpimentamos y añadimos el jamón de pavo y la mitad del queso.

Untamos con un poco de aceite nuestros moldes individuales para muffins. Vertemos la masa hasta las ¾ partes de su capacidad y ponemos por encima algunos dados de tomate, un poco de queso rallado, una aceituna y espolvoreamos de orégano.

Y listo para el horno: a 180 grados durante unos 25 minutos

¡Como huele! Uhmmmmm deliciosos

Bon appétit Mama

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