PIZZA SIN GLUTÉN DE ESPÁRRAGOS Y CHAMPIÑONES

Name: Pizza sin Gluten de Espárragos y Champiñones
Cook time: 20 min
Yield: 1 racion
Cuisine: Española
Ingredients: Una base de pizza sin gluten; Tomate frito; Queso vegano; 8 Espárragos trigueros; 5 Champiñones; Medio calabacín; Orégano

En casa nos encanta la pizza y hoy os traigo una diferente sin gluten y apta para veganos así que espero que os guste.

Ingredientes:

- Una base de pizza sin gluten.

- Tomate frito.

- Queso vegano (yo lo compré en Lidl).

- 8 Espárragos trigueros.

- 5 Champiñones.

- Medio calabacín.

- Orégano.

Elaboración:

Extendemos la masa de pizza y le añadimos tomate frito y cuatro lonchas de queso vegano. Pasáis por la plancha tanto los espárragos trigueros como los champiñones limpios y laminados. Ahora cortáis el calabacín en láminas finas y colocáis estos tres ingredientes encima de la masa de pizza. Primero el calabacín y el champiñón y luego los espárragos. Finalmente, espolvoreas con orégano y lo metes al horno previamente precalentado a 200º durante 20 minutos o hasta que veáis que está cocinada. Sacáis y ya está lista para comer.