Platanitos rellenos de queso
¿Buscas algo rico, económico y que a los niños le guste? Aquí tengo la solución, unos deliciosos plátanos rellenos de queso. La idea que te doy es relleno de queso, pero, también pueden ser con carne molida o frijoles.
1 kilo de plátanos machos semi maduros
300 gr de queso Oaxaca o manchego
Sal la necesaria
3 cucharadas de harina.
Aceite para freír.
Preparación.
Lava los plátanos, córtalos en mitades, coloca en una cacerola con suficiente agua agrega una cucharada de sal pon a hervir.
Cuando los platos hayan hervido por 3 minutos retíralos del fuego y ponlos a escurrir.
Quita la cáscara y machaca hasta formar un puré.
Agrega sal al gusto.
Forma bolitas o molotes y rellenando de queso.
Pasa por harina cada plátano relleno..jpeg)
Fríe..jpeg)
Escurre sobre papel absorbente.
A disfrutar.
