Pletzalej de cebolla

INGREDIENTES



½ vaso de aceite

½ l de leche

1 cucharadita de sal

¾ kg de harina con levadura integrada

1 cebolla grande en rodajas

Semillas de amapola, para espolvorear

Pletzalej de cebolla


ELABORACIÓN DE PLETZALEJ DE CEBOLLA


  • Pique finamente la cebolla.
  • Agréguele un poquito de sal y un chorrito de aceite.
  • Mezcle el aceite restante con la leche y la sal.
  • Revuelva bien y agregue de a poco la harina en forma de lluvia, hasta obtener una masa tierna.
  • Déjela reposar 1 hora.
  • Luego tome los bollitos, aplástelos sobre una mesa enharinada y deles forma redonda.
  • Cubra cada uno con un poco de la cebolla y espolvoréelos con las semillas de amapola.
  • Colóquelos en una asadera aceitada ligeramente y póngalos a cocinar en horno caliente durante 15 minutos.
  • Puede servirlos rellenos con alguna pasta de queso.

    Imagen: Por amor a Israel




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