Plumillas a la crema

500grs pasta plumilla

60grs de mantequilla

1taza cebolla picada fina

1cdita ajo triturado

media taza apio picado fino

3cdas harina

2tazas leche

1taza crema de leche

2cdas sazón completa o hierbas mixtas

1cdita sal

un cuarto cdita pimienta

pizca de curry

1taza queso gouda rallado

un cuarto taza queso parmesano rallado

Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta punto al dente,aparte en una sartén grande caliente colocar la mantequilla,cebolla,ajo y apio cristalizar,una vez listo agregar la harina mezclar bien luego colocamos la leche revolver hasta hervir, agregar la crema,sazón,sal,pimienta,curry dejar hervir, agregar la pasta escurrida junto con los quesos revolver, y servir de inmediato junto con tostadas de pan con ajo y perejil.