Pollo a la campesina, recetas para dieta

Pollo a la campesina, recetas para dieta ,historia:

Esta receta ha sido un auténtico bombazo en mi canal de YouTube, donde publico los vídeos unos días antes de escribir la receta en la web. Se trata del pollo a la campesina, un guiso que se puede incluír en una dieta, siempre y cuando lo comamos con moderación.

Sé que en la foto veis patatas que parecen fritas y no os equivocáis. Pero las he frito con una de esas freidoras dietéticas tan útiles, que nos permiten comer cosas fritas pero con muy poquita grasa. Próximamente intentaré poner una a la venta en la tienda online de Cocina Familiar, por si os interesa adquirir una.

En cuanto al resto del guiso, es muy sencillo. Un sofrito de verduras y luego el pollo medio frito para que tarde luego menos en guisarse con el resto de cosas. Lo puede hacer cualquiera, incluso aquell@s que no tienen mucha experiencia en la cocina.

Ingredientes

2 patatas

Sal

1 cebolla

1 pollo entero

6 champiñones grandes

3 dientes de ajo

1 zanahoria

Aceite de oliva

1 pimiento amarillo

Vídeo paso a paso:

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este