Pollo a la carbonara

Con esta receta sencilla y apta para todos los públicos sobre todo para los más pequeños de la casa participó en el reto de Pepe Rodríguez y Nutrave.

Ingredientes:

- ½ pechuga de pollo fileteada.

- 5 lonchas de bacon.

- 200 mililitros de nata para cocinar.

- ½ cebolla.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Sal y pimienta.

- Queso rallado (opcional).

Elaboración:

Lo primero que hacemos es salpimentar los filetes de pechuga de pollo y los ponemos a dorar con un poco de aceite en una plancha o sartén. Mientras se nos cocinan, cortamos la cebolla y la ponemos con un poco de aceite en otra sartén, cuando veamos que empieza a estar dorada, añadimos el bacon, que también estará cortado en trozos y cuando empiece a estar dorado le añadimos la nata.

Esperamos que la nata se reduzca un poco y se espese y echamos en la sartén los filetes que ya tendremos cocinados previamente, justo antes de sacarlos le añadimos un poco de queso rallado y listo para comer.

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Gasto: 2 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.