Pollo a la cerveza

Holaaa!

Después de unos cuantos meses de desconexión, volvemos a la carga!

Hoy os traigo un plato que a mi me recuerda a mi infancia. Y que he visto un montón de veces hacer a mi madre.

Es muy fácil de hacer, y en muy poco tiempo lo tenemos preparado. Eso sí, prepara una buena barra de pan!

Espero que os guste!

Ingredientes:

Alitas de pollo ó pollo troceado.

2 cebollas

2 zanahorias

5-6 dientes de ajo

Unos granos de pimienta

1 lata de cerveza

250 ml de caldo de pollo o agua
 

Preparación:

Troceamos el pollo y lo limpiamos bien. Lo salpimentamos.

En una olla baja añadimos una cucharada de aceite y doramos la carne.

Mientras, partimos las verduras. Cuando la carne ya esta dorada añadimos la cebolla, la zanahoria, los ajos y la pimienta. Lo dejamos unos minutos a fuego medio-suave para que la verdura vaya cogiendo color.

Una vez ya esta, añadimos la cerveza y el caldo ó agua. Dejamos hervir hasta que se consuma casi todo el caldo y la salsa haya espesado un poquito. Más o menos 20″.

Servimos, acompañado de una buena ensalada y un buen trozo de pan!

Espero que os guste!

Feliz día!!!

Carne, Carnes,