Pollo a la huertana – TM5

Ingredientes:

80 gr. de cebolla

60 gr. de zanahorias

1 diente de ajo

80 gr. de pimiento rojo

80 gr. de pimiento verde

50 gr. de aceite

160 gr. de tomate frito Hida

Sal al gusto

1/2 kilo de pollo partido en trozos o jamoncitos de pollo con o sin piel

Pimienta negra al gusto

1 Cayena

150 gr. de champiñones fileteados

Perejil picado

Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria, el ajo, el pimiento rojo y verde. Troceamos 4 segundos/Velocidad 5.

Añade el aceite, el tomate frito y la sal. Programa 10 minutos/Temperatura Varoma/Velocidad 3,5. A los 2 minutos baja a Velocidad 2.

Bajamos los restos con la espatula y ponemos la mariposa en las cuchillas. Añadimos el pollo en trozos, sazonamos con pimienta y añadimos la cayena. Programamos 12 minutos/Temperatura Varoma/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.

Incorporamos los champiñones y volvemos a programar 12 minutos/Temperatura Varoma/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.

Añadimos el perejil, rectificamos de sal y servimos.