POLLO A LA MOSTAZA CON ARROZ

Hoy vamos a comer unas ricas pechugas de pollo a la mostaza. Una receta que se hace en muy poco tiempo y que es muy sabrosa y sana.

En pocos minutos tendrás un plato perfecto que acompañado con un poco de arroz blanco te solucionaran la comida y tus comensales disfrutaran de un delicioso plato.

 Ingredientes:
     -   500g de carne de pollo deshuesada
     -   1/2 cebolla pequeña
     -   1 vasito de vino blanco
     -   1 cucharada de mostaza
     -   1cucharadita de maizena
     -   pimienta blanca molida
     -   perejil picado
     -   3 cucharadas de aceite de oliva virgen
En una cazuela ponemos el aceite y pochamos la cebolla muy picadita, añadimos el pollo troceado y salpimentado.
Lo sofreímos y añadimos el vino  blanco y un chorrito de agua y dejamos cocer hasta que reduzca un poco.

Añadimos la mostaza y cocemos unos minutos.
Por ultimo añadimos la maizena diluida en una poquita agua,  para espesar la salsa.
Cocemos el arroz con agua sal y una hoja de laurel y lo escurrimos bien. Lo espolvoreamos con perejil picado.
Servimos el pollo acompañando el arroz, también podemos acompañarlo de cous cous.

¿Gustáis?

Podéis seguirme también en facebook y twitter.