Hola hoy os traigo una vídeo- receta que es una auténtica maravilla ¿porque? Pues porque siguiendo cada paso conseguimos un pollo con salsa de mostaza y champiñones con un sabor exquisito.
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Para elaborar este plato necesitaréis los siguientes ingredientes:
Contramuslos de pollo
Tocineta cortada en daditos
Aceite de oliva
Cebolletas picaditas
Champiñones limpios y fileteados.
Dientes de ajo picado
Caldo o agua. Ver la receta de caldo de pollo
Vino blanco
Mostaza Dijon
perejil picado
Vinagre de sidra
Pimienta negra molida
Sal
Con estos ingredientes podrás elaborar un plato 10!
Elaboración:
Empezaremos dorando el pollo por ambos lados y reservamos. En esa misma sartén hacemos la tocineta, los champiñones y la cebolleta hasta que esté todo bien pochado, agregamos el vino blanco y acabamos de hacer la salsa para triturarla.
Luego ponemos sumergimos el pollo en la salsa y los pones a cocinar a fuego lento para que se concentre el sabor.