Pollo a la naranja (China)
Receta sorpresa para una cena! así fue como la descubrí y probé por primera vez gracias a mi novio. Aunque realmente tiene un poco de trampa porque no es del todo china. Más bien es chino-americana pues es la típica comida rápida que se come en América en los restaurantes chinos. Además el pollo va rebozado y frito, cosa que yo no he hecho (¿para qué añadirle más calorías de las que ya lleva?) Tiene un sabor diferente, a naranja además agridulce y riquísimo. Bueno pues aquí os la dejo. Es muy rápida y fácil y lo mejor de todo es que está súper buena!!
? Exprimidor
? Colador
? 8 filetes de pechuga normales
? 3 naranjas grandes (o cuatro pequeñas)
? 1 cucharada de vinagre de módena
? 3 cucharadas de azúcar moreno (o blanco)
? 1 cucharada de agua
? Sal y pimienta molida
? Aceite
Preparación (menos de 1 hora):
1. Cortamos las pechugas en trocitos y las ponemos en una sartén con un chorro de aceite y salpimentamos. Calentamos a fuego lento.
2. Exprimimos las naranjas y pasamos por el colador el zumo para quitar la pulpa.
4. Cor Por último echamos el azúcar con el vinagre al pollo, subimos el fuego y removemos hasta que la salsa espese y el pollo la absorba y ya tenemos el pollo listo!!
