Pollo a la naranja en Crock-Pot

Esta receta de pollo a la naranja en Crock-Pot es de Tomillo, Laurel y otras cosas de comer  Bueno, ella lo prepara sin la olla lenta, pero ya sabes que yo el pollo sólo lo hago en ella.

¿Cuál es tu receta favorita para hacer con pollo? A mi me gusta muchísimo el pollo con langostinos. No voy a volver a contar las bondades del pollo guisado en la olla lenta porque creo que lo he dicho tantas veces que me canso a mí misma

Ingredientes (para 4 personas):

Pollo troceado: un kilo.

Ajo: 2 dientes.

Perejil seco.

Zumo de naranja: 100 mililitros.

Vino blanco: un chorrito.

Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración del pollo a la naranja en Crock-Pot:

Pela los dientes de ajo y pícalos. Ponlo en un bol junto con el perejil seco, el zumo de naranja y un poco de vino blanco. Mézclalo todo.

Sala el pollo y dóralo en la sartén con un poco de aceite de oliva. A medida que vayas dorando el pollo, pásalo a la olla lenta.

Cuando hayas dorado todo el pollo, echa la mezcla del bol en la sartén y sube el fuego. Mantén la salsa al fuego hasta que se evapore el alcohol. Cubre el pollo con esta salsa y cocina durante 4 horas en temperatura alta.