Pollo a la Sidra con Champiñones

Pollo y sidra, empieza bien esto y si le metemos unos champiñones a la ecuación, mejor que mejor.

A todos nos gusta el pollo y si eres de sabores acidillos seguro que la combinación con la sidra asturiana te sabrá a gloria bendita. Además creo que los champis le dan un plus. Ingredientes clásicos y cocinado en horno, nada loco ni complicado y que resultan absolutamente perfectos. Vamos ya con esta receta fácil, espero que te guste.

Tiempo de elaboración

1 hora

Ingredientes

Muslos de pollo

Limón

Ajos

Cayenas

Aceite de oliva

Sidra

Champiñones (una bandeja)

Patatas

Pasos para preparar el pollo a la sidra con champiñones

En una bandeja de horno echamos aceite, que quede impregnado toda la base, y tres ajos cortados en dos o tres trozos cada uno, junto a una o dos cayenas picaditas, le darán un toque picante muy rico.

Coloca los muslos de pollo en la bandeja, corta un limón en varios trozos y baña todo en sidra.

Pon la bandeja en el horno media hora a 200ºC.

A la media hora da la vuelta a los muslos y añade los champiñones, enteros o cortados a la mitad nada más. Media hora más en el horno y estará listo.

Mientras se hace el pollo en el horno, corta unas patatas finitas y fríelas.

Cuando tengas todo listo toca emplatar. Coloca una base abundante de patatas y sobre ellas los muslos que quieras. Con una cuchara vierte por encima un poco del caldo de la bandeja y listo, a comer!