Pollo agridulce con sésamo - Slowpot
Esta cubeta me está dando muchas alegrías. Hoy os traigo una receta con aire oriental, unas riquísimas pechugas de pollo con sésamo que os van a sorprender, por lo jugosas y por la intensidad del sabor. Y además, receta sin complicaciones, sin sofritos previos... Mete todo junto en la cubeta, programa y ¡deja que haga su magia!
Nosotros la presentamos sobre una cama de noodles y con guarnición de verduras salteadas, pero quedará muy rica también con arroz, por ejemplo.
Pollo agridulce con sésamo - Slowpot
Ingredientes (4 personas):
3 medias pechugas de pollo troceadas
200 ml. de miel
100 ml. de salsa de soja
100 gr. de cebolla troceada
50 ml. de ketchup
2 cucharadas soperas de aceite
2 dientes de ajo troceados
2 cucharaditas de maizena disueltas en un poco de agua fría
Semillas de sésamo
Sal y pimienta negra molida al gusto
Opcional: escamas de pimentón
Elaboración:
Salpimenta el pollo y colócalo en la cubeta slowpot.
En un bol vamos poniendo la miel, la salsa de soja, la cebolla, el ajo, el aceite y las escamas de pimentón. Mezclamos bien hasta que esté todo integrado.
Lo ponemos en la cubeta sobre el pollo y removemos bien.
Programamos 4 horas menú lento 90º ECO activado o 2 horas menú lento SIN ECO.
Cuando termine, sacamos el pollo de la cubeta, y a la salsa le añadimos la maizena disuelta en un poquito de agua. Programamos menú lento 110º sin la tapa hasta que veamos que la salsa espesa.
Añadimos el pollo y dejamos que de un hervor todo junto.
Servimos acompañando de noodles, arroz, verduras...