Pollo agridulce en Crock-Pot

Los que sois seguidores habituales de mi blog ya sabéis que el pollo es un alimento básico en mi cocina. Por versátil, barato, fácil de cocinar y por que nos gusta a todos.




Así que cualquier receta de pollo que veo en la red o en algún libro la guardo como oro en paño. Esta receta la publicó Simpaen "Mundo Recetas".




¡Espero que os guste!






INGREDIENTES (para 4 personas):




Pollo troceado: 1.

Patatas.

Salsa de soja: 50 mililitros.

Vinagre de Módena: 50 mililitros.

Pimentón de La Vera: 3 cucharaditas.

Ajo molido: 2 cucharaditas.

Tomillo: 1/2 cucharadita.

Pimienta negra: una pizca.

Sal.






ELABORACIÓN:



Salpimentamoslos trozos de pollo y los doramos en una sartén con aceite de oliva.

En un bol mezclamos el resto de los ingredientes.

Ponemos el pollo en una bandeja amplia y los cubrimos con la salsa, removiendo bien para que se impregne por todo el pollo.

Pelamos las patatas, las lavamos, las secamos y las cortamos en rodajas de 1 centímetro de grosor. Las salamos y las echamos en la Crock-Pot.

Echamos el pollo en la Crock-Pot y cocinamos 4 horas en alto.