Pollo al ajillo en olla rápida

Name: Pollo al ajillo en olla rápida
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 pollo en trocitos; 1 cebolla; 4 dientes de ajo; 1 vaso de caldo o agua; 1 vasito de vino blanco; Perejil; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta

Ingredientes:

1 pollo en trocitos.

1 cebolla.

4 dientes de ajo.

1 vaso de caldo o agua.

1 vasito de vino blanco.

Perejil.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal.

Pimienta.
Elaboración:

Salpimentamos el pollo y freímos en una sartén. Reservamos en una olla a presión.
En la misma sartén, pochamos la cebolla y los dientes de ajo cortados muy finos, añadimos el vino blanco y el perejil y después de 5 min. volcamos el sofrito a la olla a presión con el pollo.
Cubrimos escasamente con el caldo o agua y programamos 25 min.
Como cada olla a presión es un mundo adapta la temperatura y el tiempo a la tuya. Ya ya está, ¡para chuparse los dedos!

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