Pollo al cava con sopa de sobre

Aproveché que me había sobrado un poco de cava, para hacer este pollo en salsa con un sobre de sopa de cebolla y quedó delicioso. Anteriormente había probado a hacerlo con nata: Pollo al sobre de sopa de cebolla y quedó también para mojar pan. Con el sobre de cebolla también he preparado Costillas en bolsa al sobre de sopa de cebolla y Solomillo de cerdo a la Coca-Cola, como veis da mucho juego y nos sirve para espesar y dar sabor.

Con esta receta participo en la iniciativa de Thermofan 1 +/- 100, desperdicio 0, donde todo el que quiera participar puede aportar recetas de aprovechamiento, cuidando así de nuestro planeta.

2/3 raciones

-1 kg. de pollo troceado sin pechuga

-1 sobre de sopa de cebolla

-1 vaso de cava

-medio vaso de agua

-AOVE

-una cebolleta picada

NO AÑADIMOS SAL

Sofreímos el pollo en una cazuela hasta que esté dorado. Añadimos la cebolleta y rehogamos hasta que esté blandita. Incorporamos el cava y el agua y cocemos destapado 20 minutos a fuego lento.

Agregamos el contenido del sobre de sopa de cebolla y cocemos 15 minutos más removiendo de vez en cuando.