Pollo al cava rápido

Este pollo al cava rápido es una receta para aprovechar el cava que suele sobrar en las fiestas navideñas. Anímate a probarlo, seguro que en tu casa triunda.
Cantidad: 1 caldero (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Lista en: 40 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 pollo troceado
1 botella de cava
1 sobre de sopa de cebolla
6 papas medianas
aceite de oliva

Instrucciones:

Decimos al carnicero que nos trocee el pollo y le retire la piel.

En un caldero ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los trozos de pollo...

... y los vamos dorando hasta que estén ligeramente dorados.

Seguidamente añadimos la botella de cava...

... y el sobre de sopa de cebolla.

Dejamos a fuego fuerte unos 5 minutos y los 25 minutos restantes a fuego moderado.

Mientras se va cociendo el pollo pelamos y troceamos las papas en cuadros y las freímos, le añadimos una pizca de sal fina y las volcamos sobre el pollo.

A este pollo no le habíamos añadido nada de sal porque el sobre de sopa de cebolla ya la lleva incorporada.
Dejamos que repose unos minutos y tu pollo al cava rápido está listo para comer.

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