Pollo al horno

Holaaa!

Hoy vengo con un pollo muy fácil de preparar. Queda muy rico de sabor. Y lo mejor de todo, que no ensuciamos mucho y se hace solo.

Ingredientes:

1 Pollo entero

Patatas

Cebolla

Orégano, perejil, ajo y cebolla en polvo

Caldo de pollo

1 limón

Preparación:

Precalentamos el horno a 220º.

Limpiamos el pollo por si tiene algún pelo. En un cuenco ponemos las especias al gusto, con un chorrito de aceite y el zumo de 1 limón. Embadurnamos todo el pollo con el aliño. Reservamos.

Troceamos las patatas y las cebollas. Las lavamos y secamos bien.

En la bandeja hacemos una cama con las patatas y ponemos el pollo. Añadimos unos 150 – 200 ml de caldo de pollo.

Horneamos durante los primeros 30 minutos a 210º. Pasado el tiempo, añadimos los trozos de cebolla y bajamos a 180º y lo horneamos +- 1 hora más. De vez en cuando vamos regando el pollo con el caldo de la bandeja.

Espero que os guste. Queda un pollo muy tierno y rico.