Pollo al limón (3)

Freír un par de cebollas muy picaditas hasta que se pongan transparentes, sin que lleguen a dorarse y, colocarlas en el fondo de una cacerola. Salpimentar un pollo y freirlo rebozándolo en harina y después en huevo, colocarlo sobre la cebolla y añadir medio vaso de limón exprimido (depende de la cantidad de pollo) y cocer a fuego lento hasta que esté tierno.
Fuente: MERZEE