Pollo aromatizado con hierbas,cerveza y naranja

Así quedó el plato...no dio tiempo a pillar el pollo,pero aquí la prueba ,"de toma pan y moja " ...

Ingredientes:

1 cebolla mediana picada

3 ajos 

Perejil 

Sal 

1 cta orégano

1 cta tomillo

Pizca de albahaca

Pizca de eneldo

Aceite de oliva

Pimienta en grano

1 cerveza

3 muslos con contramuslo

Patatas

2 naranjas grandotas

Elaboración :

Hacemos un majado con sal ,ajos,perejil,una vez majado añadimos al mortero el resto de hierbas y el zumo de las naranjas ,reservamos el resto de la naranja para poner en la bandeja.

En la bandeja de horno ponemos la cebolla troceada o picada ,encima colocamos los muslos y las patatas, les ponemos sal ,un poco de pimienta en grano (sobre una cucharadita) echamos aceite de oliva por encima, y media cerveza ,reservando el resto para el mortero, rociamos el majado por toda la bandeja y colocamos también los restos de naranjas.

Horneamos sobre una hora a 200* - 220*