Pollo asado a la naranja muy fácil

Vídeo receta; pollo asado a la naranja muy fácil:

Pollo asado a la naranja muy fácil

Dificultad: muy fácil             Raciones: 4 – 6                Tiempo: 1 hora

Ingredientes del pollo asado a la naranja muy fácil:

4 – 6 cuartos trasero de pollo

2 naranjas

sal y pimienta

Aceite de oliva

2 cucharaditas de tomillo

1 cucharadita de ajo en polvo y de cebolla en polvo

1 cucharadita de pimentón dulce

Elaboración del pollo asado a la naranja muy fácil:

Ponemos el horno a calentar a 200ºC con calor arriba y abajo.

Empezamos haciendo el zumo de naranja, yo os recomiendo que sea natural.

Lo vertemos, sin color en un cuenco amplio, le añadimos las especias, el tomillo, el ajo en polvo y el pimentón. Mezclamos bien.

Por otra parte colocamos el pollo en una bandeja amplia de horno, lo engrasamos con aceite de oliva y salpimentamos por todos los lados.

Ahora uno a uno introducimos cada cuarto trasero de pollo en la mezcla del zumo, que se empape bien y colocamos de nuevo en la bandeja.

Vertemos por encima el resto de la mezcla.

Llevamos el pollo al horno y horneamos a 200ºC unos 60 minutos, a mitad de cocción le damos la vuelta, mojamos bien con el caldo y dejamos el resto de tiempo.

Aunque así ya tendríamos el pollo asado a la naranja muy fácil yo os aconsejo que reduzca la salsa. Llevar está a fuego y dejar que reduzca y espese, también podéis añadir una cucharadita de maizena diluida en agua para que lo haga de forma inmediata.

Tan solo nos queda servir el pollo asado a la naranja muy fácil con su salsa, una ensalada y a disfrutar.

Como siempre espero que os haya gustado este pollo asado a la naranja muy fácil.

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