POLLO ASADO A LA SIDRA

Me encanta el pollo asado y como tenía abierta una botella de sidra el otro día experimenté introduciéndole este ingrediente y fue todo un éxito.

Ingredientes:

- 1 pollo cortado en cuatro trozos para asar.

- 4 patatas.

- Un limón.

- 400 mililitros de sidra.

- Sal y pimienta.

- Aceite de oliva.

Elaboración:

Limpiamos bien el pollo y lo salpimentamos. Lavamos y cortamos las patatas como más nos guste, en este caso en rodajas y las colocamos en la fuente de horno que anteriormente habremos untado de aceite.

Encima ponemos el pollo y le añadimos el zumo de un limón por encima y echamos encima la sidra para que así mientras se vaya horneado el pollo coja todo el sabor. Lo metéis al horno a 180º durante 45 minutos y le dais la vuelta. Luego lo metéis otros 45 minutos y si veis que está seco le añadís un poco más de sidra. Le volvéis a dar la vuelta subís a 200º el horno para que tueste bien y lo dejáis otros 25 minutos y ya está listo para servir.

Tiempo de preparación: 120 minutos.
Gasto: 4 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.