Pollo asado con limón
Terminando el mes, en un día terroríficamente dulce yo vengo con una receta salada, siempre hay excepciones verdad? y aunque mi cocina ayer y hoy está llena de calabazas, cupcakes, huesos, murciélagos y todos dulces hay que comer y reponer fuerzas para hornear y a mediodía ha tocado un rico pollo asado con limón.Enseñaros esta receta es porque como ultimo día de mes toca Reto Cocinillas con @locasporLorraine, y este mes la receta era salada y por votación la elegida salió esta.
Para variar he modificado la receta, la he adaptado a los gustos de casa y dentro de las posibilidades de alimentos que podemos tomar. Me ha encantado y es una receta que seguro en algún momento cualquiera de nosotros hemos podido hacer en casa variando alguna cosilla.
Ingredientes:
6 contramuslos de pollo sin piel
el zumo de 1 limón
1 pimiento rojo
2 ajos
media cebolla pequeña
2 cucharaditas de mostaza en polvo
sal y pimienta negra
un poco de romero
100 ml de salsa tamari
2 cubitos Magi
una bolsa para hornear
Precalentamos el horno a 200º.
Cortamos en trocitos la cebolla y los pimientos y laminamos los ajos.
Ponemos todos los ingredientes dentro de la bolsa y la cerramos bien.
Movemos la bolsa para que todos los ingredientes se mezclen por igual.
Ponemos la bolsa en una bandeja, pinchamos la bolsa un par de veces y listo.
Al horno!!!!
Yo lo he tenido 45 minutos, pero depende de nuestro horno, en si es cuando veamos que el pollo esta dorado.
Lo sacamos y con mucho cuidado rompemos la bolsa, sale mucho vapor y nos podemos quemar, por eso hay que hacerlo con mucho cuidado. Ponemos en una fuente y listo para comer.
No tiene nada de grasa pues como veréis el pollo no tiene piel, está desgrasado y no le he puesto nada de aceite, se cocina en su propio jugo.
Recordaros que esta es mi aportación para el reto cocinillas
Aquí os dejo las propuestas de mis compis, me encanta ver las diferentes versiones que le damos a una receta de esta gran cocinera
Chus de http://
Vivi de http://
Mavi de http://
Nati de http://
Susana, de http://
Vivi de http://
Disfrutamos de una comida sana y jugosa?
Pinta bien verdad?
Te animas con esta receta verdad, es muy fácil y limpia porque ensucias muy poco en la cocina.
Pues ya toca cotillear el resto de propuesta y esperar al mes que viene que toca receta dulce
Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
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